Cánh gà kho mềm thơm ngon, hấp dẫn

Với cách kho thịt gà kiểu này, thịt gà mềm nhừ mà không hề nát, ăn kèm cơm trắng cực kì ngon. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn ngon, hấp dẫn này nhé!

>>>Xem thêm: Nấu cỗ tại nhà Hà Nội

Nguyên liệu:

- 10 cánh gà, rửa sạch và để ráo

- 500g củ cải trắng

- 1 củ gừng nhỏ, 120ml nước

- 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp đường

- 2 quả trứng luộc, bóc vỏ

- 3 thìa súp rượu sake

- 2 thìa súp rượu mirin

- 3 thìa súp nước tương.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Củ cải gọt vỏ, cắt thành những miếng dày 1 cm. Gừng bỏ vỏ, thái mỏng.

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi hầm đã bật sẵn hoặc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện, đảo sơ qua cho cánh gà xém vàng.

Bước 3: Thêm củ cải và gừng đã sơ chế ở trên vào nồi. Rồi cho phần gia vị gồm rượu sake, đường, rượu mirin và nước tương.

Bước 4: Thêm nước vào cho xâm xấp mặt thịt rồi thả thêm trứng đã luộc vào. Đặt thời gian nấu 5 tiếng đối với nồi hầm hoặc với nồi cơm điện bạn bật lại nút COOK 3 lần sau đó để nút WARM để tổng thời gian 5 tiếng là được nhé.

Sau 5 giờ, dọn ra dùng món gà om này với cơm và thêm dưa góp nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!