Hướng dẫn làm món bánh kem dâu đông lạnh tại nhà

Những món bánh kem thông thường hay có vị mềm, béo, ngọt, có lẽ đã quá quen thuộc với các bạn rồi. Vậy thì tại sao chúng ta lại không thử phá cách để đến với một loại bánh kem đông lạnh cùng vị giòn giòn hấp dẫn, độc lạ nhỉ? Hãy cùng mình vào bếp học cách làm món bánh kem dâu đông lạnh nha
Nguyên liệu:
- 1 hộp gồm 12 thanh Crunchy Granola
- 1 cup Đường Kem heavy whipping cream
- 1 quả Chanh
- 113 g Phô mai cream cheese
- 2 muỗng canh Đường nâu
- 1 cup Dâu tây tươi xắt nhỏ - 1/4 cup Bột mỳ
- 3 muỗng Bơ tan chảy
- 2 cái Long trắng trứng
- 1/2 cup

Cách làm:
Bước 1:Trước tiên, các bạn làm vụn nát các thanh Granola và chia thành 2 phần. Bạn để lại môt nửa để rắc lên trên. Các bạn có thể cho thanh Granola vào một chiếc túi, loại hết không khí trong túi ra, buộc chặt lại rồi dùng chày để làm vụn.
Bước 2:Tiếp theo, trong một bát tô, các bạn cho bột mì, đường nâu và bơ tan chảy vào trộn đều đến khi các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.
Sau đó, các bạn trải rộng hỗn hợp vừa trộn vào khay nướng 20cm x 20cm rồi phủ giấy nướng lên
Bước 3:Khi đã chuẩn bị xong thì các bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C trong 10 phút rồi lấy ra để nguội.
Bước 4:Tiếp theo, các bạn cho lòng trắng trứng, đường vào bát trộn đều. Thêm kem heavy cream vào trộn tiếp khoảng 5 phút cho đều.
Bước 5:Trong một cái bát khác, các bạn trộn nước cốt chanh và phô mai đã làm mềm vào. Đánh với tốc độ thấp rồi từ từ cho thêm kem vào. Sau đó, các bạn trộn lẫn dâu tây vào hỗn hợp kem.
Bước 6:Tiếp theo, các bạn rắc phần ½ cốm vụn của thanh Granola xuống dưới đáy khay đựng bánh kem rồi cho hỗn hợp dâu tây kem lên trên.

Sau đó, các bạn rắc nốt phần cốm vụn còn lại lên trên.
Bước 7:Khi đã chuẩn bị xong, các bạn đậy bánh lại và cho vào tủ lạnh làm đông lạnh trong khoảng 3 tiếng trở lên và đem ra thưởng thức ngay khi còn đông lạnh.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn vặt tuyệt vời cho cả nhà rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!